A december a bőségről, a meghittségről és persze a többfogásos vacsorákról szól. A hűtő tele, az asztal roskadozik, mi pedig hajlamosak vagyunk azt hinni, hogy „egy kis plusz nem számít, hiszen karácsony van”. A baj csak az, hogy a szervezetünk – különösen az emésztőrendszer – nem felejt. A zsíros, fűszeres fogások vagy éppen az alkoholos italok könnyen előcsalogathatják az aranyér kellemetlen tüneteit.
A forralt bor, a pezsgő és a „csak egy kupica” pálinka tágítják az ereket, ezzel növelik a nyomást az amúgy is érzékeny területeken. A nehéz, zsíros ételek – például a töltött káposzta, a halászlé vagy a pörkölt – lelassítják az emésztést, a rostszegény étrend pedig székrekedéshez vezethet. Ebből lesz aztán a széklet felszínén megjelenő vörös vér, a viszketés, amit senki sem szeretne az ünnepek alatt átélni.
(Fotó: Getty Images)
Az ünnepi asztal „veszélyes” kedvencei
Nem kell lemondani a kedvenc karácsonyi ételeinkről, de érdemes tudni, melyekből jobb, ha csak kóstolót kérünk.
Töltött káposzta – a zsíros töltelék és a savanyú káposzta együttese komoly terhelést jelent az emésztésnek.
Kolbász, pörkölt, halászlé – a fűszeres, paprikás ételek fokozzák a vérkeringést, ami az aranyér területén nem mindig szerencsés.
Bejgli és sütemények – a sok cukor és a finomított liszt lassítja az anyagcserét, a bejgli (rumos-diós, likőrös mákos) pedig duplán veszélyes.
Forralt bor, pezsgő, pálinka – az alkohol tágítja az ereket, vízhajtó hatása miatt pedig dehidratál, ami szintén nem tesz jót a bélrendszernek.
Hogyan együnk okosabban az ünnepek alatt?
A kulcs a mértékletesség és az egyensúly. Ha a nehezebb ételek mellé rostban gazdag fogásokat is beiktatunk – például párolt zöldségeket, savanyúságokat –, azzal támogathatjuk az emésztést. A gyümölcsök, különösen az alma, körte, szilva vagy a narancs, természetes rost- és víztartalmuk révén szintén segíthetnek megelőzni a székrekedést.
A folyadékpótlás is elengedhetetlen. A víz mellett a gyógyteák – például a kamilla, az édeskömény, a citromfű vagy a csalán – kíméletesen támogatják az emésztést, miközben segítenek megnyugtatni a szervezetet az ünnepi hajtásban.
Természetes segítség a kellemetlen napokra
Ha a panaszok mégis jelentkeznek, nem kell rögtön kétségbe esni. A természet patikája ilyenkor is kínál megoldást:
Körömvirág – segíti a regenerációt és nyugtatja az irritált bőrt.
Vadgesztenye – erősíti az érfalakat, csillapítja a kellemetlen feszítő érzést.
Aloe vera – hűsít, hidratál, enyhíti a viszketést.
Ezeket krém, kenőcs vagy akár ülőfürdő formájában is bevethetjük. A patikákban és drogériákban ma már számos természetes összetevőjű aranyérápoló készítmény kapható, amelyek kíméletesen, de hatékonyan segíthetnek.
A legjobb ünnepi recept: egy csipet mérték, bőséges mennyiségű víz és sok nevetés.
Az ünnepek valódi lényege nem a habzsidőzsi, hanem a nyugalom, az együttlét és a feltöltődés. Ha odafigyelünk magunkra, és nem csak a konyhára koncentrálunk, a szervezetünk is meghálálja és a kanapén sem kell majd kényelmetlenül fészkelődnünk a szentestén.
The post Veszélyes karácsonyi ételek, amikkel jobb vigyázni! first appeared on nlc.