Miért működik?
Ahelyett, hogy serpenyőben olajjal vagy vajjal bajlódnál, mindössze egy mikrózható bögre és két tojás kell. A titok abban rejlik, hogy a tojást nem sütöd, hanem rövid ideig, közepes-fokozaton mikrózod, így könnyű, habos és szaftos marad – nem szárad ki, nem lesz gumis.
Ráadásul nincs olajszag, nincs elmosogatandó serpenyő, és… persze elrontani sem nagyon lehet.
Így készítsd el lépésről lépésre:
Vegyél elő egy kerámia bögrét.
Üss bele 2 tojást, majd adj hozzá 1–2 evőkanál tejet vagy vizet. (A tej krémesebb, a víz könnyedebb állagot ad.)
Sózd meg, és ha van kedved, keverj bele reszelt sajtot, zöldfűszereket vagy apróra vágott zöldséget.
Egy villával alaposan keverd simára.
Tedd a mikróba kb. 50 másodpercre közepes-fokozatra.
Hagyd állni 1 percig, mert a maradék hőben szépen készre „puhul”. Ha még lágy, további 10-15 másodperces etapokban melegítheted.
Az eredmény: egy illatos, puha, krémes omlett, amit akár útközben is elkanalazhatsz.
Tippek a felturbózáshoz
Sajtosan: mozzarella, cheddar vagy parmezán.
Zöldségesen: paprika, spenót, paradicsom apróra vágva.
Fehérjével tunningolva: sonka- vagy csirkerészekkel.
Miért jobb, mint a hagyományos?
Nincs zsírszag a konyhában.
Kevesebb kalória, ha tej helyett vizet használsz.
Gyorsabb, mint bármilyen serpenyős változat.
Egyetlen bögrével megúszod a mosogatást.
Ez a trükk különösen akkor jön jól, ha rohanós reggelek, kis konyha vagy csak a munkahelyi mikró áll rendelkezésedre. Egy próbát mindenképp megér a serpenyő nélküli fogás – utána valószínűleg te is azon gondolkodsz majd: „vajon miért nem így csináltam én ezt eddig?”
fotó: illusztráció, Getty Images
The post 2 perc és kész: a bögrés omlett trükk, amit minden reggel imádni fogsz first appeared on nlc.