Ha valaki Budapestre érkezik nyugati turistaként, szinte mindig elhangzik a mondat: „milyen olcsó itt az étterem!”. És valóban, egy svájci vagy amerikai fizetéshez mérve a magyar árak kifejezetten barátiak. De amikor mi, helyiek ülünk be egy vacsorára, egészen más arányokat látunk a pénztárcánkhoz képest.
Egy friss nemzetközi kutatás több mint 170 városban hasonlította össze az éttermi árakat és a helyi béreket. Az eredmény: Budapest a világrangsor alsó harmadában végzett, vagyis a magyaroknak jóval nagyobb luxus beülni egy középkategóriás étterembe, mint a legtöbb nyugat-európainak.
Mennyi az annyi Budapesten?
A számok nem hazudnak: Budapesten egy kétfős, háromfogásos vacsora átlagosan 20–25 ezer forint. Ez fejenként nagyjából 10–12 ezer forint, ami már önmagában is soknak tűnhet. De ha hozzátesszük, hogy a magyar nettó átlagbér kb. 400 ezer forint havonta, akkor érezzük csak igazán, mennyire nem hétköznapi esemény az éttermezés: egyetlen vacsora akár a fizetés 4–5 százalékát is elviszi.
Svájcban persze az árak jóval magasabbra rúgnak, egy hasonló vacsora 100–120 euró, vagyis 40–50 ezer forint, vagyis kétszer annyi, mint nálunk. Igen ám, csakhogy a helyi bérek olyan magasak, hogy mindössze 1 (!) százalékot tesz ki egy ilyen alkalom a havi jövedelemből. Az amerikai Dallasban pedig 70 dollár egy vacsora, ami el sem éri az ottani átlagfizetés 1 százalékát.
Érthető, hogy a magyarok alaposan megnézik az éttermi árakat (Fotó: GettyImages)
Nem csak mi küzdünk vele
A magyar helyzet sajnos nem egyedi. A kutatás szerint Athén, Dubrovnik, Belgrád vagy Bukarest is a lista hátsó részén szerepel. Ezekben a városokban az éttermek olcsóbbak, mint Párizsban vagy Berlinben, de a bérek még alacsonyabbak, így a helyieknek ott is nagyobb luxus a rendszeres vacsorázás.
Érdekes, mégis érthető módon épp a „drága” országok városai kerültek előre a rangsorban. Svájc három nagyvárosa, Bern, Zürich és Genf mind az élmezőnyben van, hiszen a magas bérek ellensúlyozzák a kiadásokat. Ugyanez igaz Luxembourg városára vagy éppen Párizsra is.
És mi a helyzet a világ többi részén?
Legjobban járnak: Dallas, Muscat (Omán) és Bern – itt egy vacsora alig 1% a havi fizetésből.
Legrosszabbul: Lagos (Nigéria) és Caracas (Venezuela), ahol sokaknak még havonta egyszer sem futja egy középkategóriás étkezésre.
Középmezőnyben: New York, Miami, Madrid, Berlin – itt ugyan drágább az étterem, de a bérekhez képest mégis sokkal barátságosabb.
Sörben viszont jók vagyunk!
Az italok terén a magyar városok szintén középmezőnyben szerepelnek a kávé megfizethetőségét tekintve: Budapest a 101., Debrecen a 102. helyet foglalja el a világranglistán. Egy napi kapucsínó tehát nálunk sem számít luxusnak, de a nyugat-európai városokhoz képest nagyobb szeletet hasít ki a fizetésből.
A sör ugyanakkor igazi magyar sikertörténet: Debrecen a 14. helyen áll világszinten, Budapest pedig a 26. helyen követi. Ez azt jelenti, hogy a sör megfizethetősége nálunk kiemelkedően jó, így aztán még egy újabb vonatkozásban is értelmet nyer a „folyékony kenyér” kifejezés hazánkban.
The post Drága étteremben enni Magyarországon? Kiderült, hol állunk más országokhoz képest a világlistán! first appeared on nlc.