Ha azt gondolnád, hogy a mentes desszertek mindig lemondással és kompromisszumokkal járnak, akkor ideje elfelejteni ezt a sztereotípiát. A Zabrakadabra Cukrászda Lánc immár kilenc éve bizonyítja, hogy lehet egyszerre glutén-, tej-, tojás- vagy cukormentes, sőt paleo és vegán is egy süti, eközben mégis képes olyan élményt nyújtani, hogy bármelyik klasszikus cukrászdában megállhatná a sütemény a helyét.
Fotó: CM
Ötletük egyszerű volt, mégis hiánypótló: megmutatni, hogy a mentes, paleo és vegán desszertek is lehetnek ugyanolyan csábítóak, mint a klasszikus finomságok. Sőt akár még meggyőzőbbek is.
Mára a Zabrakadabra Cukrászda Lánc az ország egyik legismertebb mentes cukrászdája, amelynek vendégei között ugyanúgy megtaláljuk az ételintoleranciával élőket, mint a tudatosan étkezőket vagy éppen azokat, akik egyszerűen a különleges desszertek rajongói. A pultban ott sorakoznak a gyerekkor ízeit idéző klasszikusok mentesített változatai és az izgalmas, modern desszertkreációk egyaránt. Mindegyik a „bárkihez és mindenkihez szól” elv alapján és nagy gondossággal készül.
A szerkesztőségi kóstoló: meglepetések sorozata
A Zabrakadabra Cukrászda Lánc születésnapja előtt mi is kaptunk egy szelekciót a tortákból. Először csak óvatosan kóstolgattunk, aztán gyorsan kiderült: itt bizony nehéz lesz megállni egyetlen falatnál.
Fotó: CM
A narancsos trüffel pillanatok alatt favorit lett
„Pont olyan finom, mint a kedvenc narancsos-étcsokis csokoládém, csak tudom, hogy ez még egészségesebb is” – lelkendezett egyik kollégánk, aki gyorsan fel is jegyezte a torta pontos nevét, akárcsak a címeket, ahol majd beszerezheti. Más összegzése pedig így szólt: „ez az a torta, amiből simán rendelnék, szuperek benne az arányok”. A csokoládé és a narancs harmóniája annyira természetes, hogy senki nem gondolta volna: ez a desszert bizony mindenmentes.
Somlói új szinteken
Szintén nagy kedvenc lett a somlói torta, ami egyszerre volt nosztalgikus és teljesen új élmény. „Úgy hozza a somlói életérzését, hogy a legkevésbé sem tömény. Inkább könnyed és lágy. Ebbe az állagba most beleszerettem” – hangzott el a kóstolóasztal mellől. A somlói, ami sajnos sokszor nehéz és masszív torzzá válik a cukrászdák pultjaiban, itt új értelmet nyert: játékos, krémes és légies lett úgy, hogy bűntudatot sem kelt.
Légiesen markáns zöld tea, meggyőzően fanyar mákos-meggyes
A Green Tea szelet a matcha rajongóit győzte meg frissítő és kissé pikáns ízével. A paleo meggyes-mákos pedig a mák mély, karakteres aromáját és a meggy üde savanykásságát hozta össze tökéletes arányban. Ez volt az a sütemény, ami szinte mindenkit elvarázsolt.
Friss, gyümölcsös vonal
Az epres vegán torta lett a nagy kedvenc. A kóstolók közül többen is kiemelték, hogy nem számítottak ilyen könnyed, mégis karakteres ízvilágra. „Nagyon szép a megjelenése, az epres réteg frissessége pedig tökéletesen ellensúlyozza az édességet. Egyáltalán nem nehéz desszert, bármikor jól esne belőle egy újabb szelet” – hangzott az egyik vélemény.
Fotó: CM
Vesztes nem maradt, csak dobogós
A közös élmény: minden egyes torta nemcsak rendkívül szép, hanem hihetetlenül könnyed és lágy. Vagyis éppen olyan textúrájú, melyre csak fájdalmasan ritkán találunk, és amitől minden falat ünnepnek érződik. Mindezt ráadásul úgy élhetjük át, hogy közben egy pillanatig sem kell bűntudatot éreznünk.
Ne csak csodáld, kóstold is meg a gyönyörű tortákat! Íme egy kis ízelítő:
Kilenc év, sok-sok boldog vendég
A Zabrakadabra Cukrászda Lánc sikerének titka, hogy sosem egy szűk réteget akar megszólítani. Aki betér hozzájuk, biztonságban érezheti magát, hiszen azonnal kiderül: itt mindenkinek jut valami finomság. Budapest több pontján várják a vendégeket, de vidéken is egyre több helyen jelen vannak: Budaörsön, Székesfehérváron, Győrben és Balatonfüreden is megtalálhatók.
Különleges kedvezmények fokozzák az ízélményt
2025. szeptember 14-én a Ferenc körúti üzletben tart a Zabrakadabra Cukrászda Lánc 9. születésnapi ünnepséget. Különleges kedvezmények, nyereményjáték, sorsolás, és persze rengeteg mentes finomság várja a velük ünneplőket. Ez az a nap, amikor a törzsvendégek és az újoncok egyaránt átélhetik, miért is lett a Zabrakadabra cukrászdalánc az ország egyik kedvence. Kilenc év után pedig mostanra végképp egyértelművé vált: a Zabrakadabra Cukrászda Lánc több mint egy mentes cukrászda. Ez bizony olyan hely, ahol újra lehet tanulni, mit jelent édességet enni könnyedén, kompromisszumok nélkül, tiszta örömmel.
Mutatjuk hol találod a finomságokat
A Zabrakadabra Cukrászda Lánc 2016-ban indult egy kis cukrászdaként, mára az ország egyik legismertebb mentes cukrászda láncává vált. A cég folyamatosan bővíti viszonteladói hálózatát, és új partnereket is keresnek országszerte, hogy minél több helyen elérhetők legyenek a Zabrakadabra édességek.
Budapest – Ferenc körút (Boráros tér), nyitvatartás: H–P: 10:00–20:00 | Szo: 10:00–19:00 | V: 10:00–18:00
Budapest – Oktogon, nyitvatartás: H–P: 10:00–19:00 | Szo–V: 10:00–18:00
Budapest – Buda (Süss Nándor sétány), nyitvatartás:H–Szo: 10:00–19:00 | V: 10:00–18:00
Budaörs – Szabadság út 15., nyitvatartás: H–Cs: 11:00–18:00 | P–V: 10:00–18:00
Székesfehérvár – Várkörút 42., nyitvatartás: H–P: 10:00–18:00 | Szo–V: 10:00–18:00
Győr – Arany János utca 33., nyitvatartás: H–P: 10:00–18:00 | Szo–V: 10:00–19:00
Balatonfüred – Kisfaludy utca 1., nyitvatartás: H–V: 12:00–24:00 (szezonális)
Fotó: CM
The post Mennyei finomságok: a Zabrakadabra mentes tortái elrabolták a szívünket first appeared on nlc.