A gyömbér karakteres, erős íze miatt megosztó ételnek számít: sokan imádják, míg mások ki nem állhatják. Azonban az utóbbi csoportnak is érdemes lehet elgondolkodnia rajta, hogy fogyassza ezt a gyökeret, ugyanis számos hasznos hatása lehet.
A közönséges gyömbért (Zingiber officinale) legjobb tudomásunk szerint már az ókorban is használták, és nemcsak ételízesítőként, hanem gyógyszerként is. Nem véletlenül, hiszen – amint a The Conversation cikkéből kiderül – egyebek mellett csillapítja a hányingert, ezért várandós nőknek és kemoterápiát folytató rákos betegeknek is ajánlják rendszeres fogyasztását.
Emellett gyulladáscsökkentő hatása is ismert, valamint segíthet a baktériumok és vírusok legyőzésében, így hatékonyan enyhítheti a torokfájást, illetve a megfázás más gyakori tüneteit is.
Cukorbetegeknek is ajánlják rendszeres bevitelét, mivel a vércukorszint szabályozásában is hasznos. Kutatások szerint már napi 1–3 gramm gyömbér elfogyasztása is érezhetően pozitív hatással lehet a szervezetre.
Bizonyos betegségek kialakulásának kockázatát is csökkentheti, például a rákét és az olyan neurodegeneratív betegségekét, mint az Alzheimer-kór.
A gyömbért teaként és ételek összetevőjeként is biztonságos fogyasztani, ám, mint szinte mindent, ezt is túlzásba lehet vinni. A szakértők arra figyelmeztetnek, hogy napi 4 grammnál többet tartós ideig senki ne vigyen be, ez ugyanis nem kívánt mellékhatásokkal járhat. Gyomorégés, haspuffadás, szájirritáció és hasmenés is előfordulhat, ezek a tünetek ugyanakkor jellemzően enyhék és hamar elmúlnak.
Lapunk rendszeresen foglalkozik az egészséges táplálkozás témakörével, korábbi cikkeinkben beszámoltunk arról, hogy miért érdemes rendszeresen zöldteát, tojást, joghurtot, nyúlhúst és epret fogyasztani, a felvágottakat, a kolbászt, a szalonnát pedig kerülni.
The post Meglepő hatása lehet a gyömbér rendszeres fogyasztásának first appeared on 24.hu.