Franklin Joseph professzor, a Dr Frank’s Weight Loss Clinic vezetője három, sokszor „karcsúsító” ételként emlegetett fogást nevezett meg, amelyek valójában könnyen keresztbe tehetnek a nyári diétának. Bár a smoothie tálak, jegeskávék és a nyári barbecue-saláták elsőre egészségesnek tűnhetnek, gyakran tele vannak rejtett cukrokkal, zsírokkal és kalóriákkal – így észrevétlenül is lassíthatják a fogyást.
A professzor szerint sokan esnek bele abba a csapdába, amikor egy étel pusztán a külseje vagy marketingje miatt egészségesnek tűnik – miközben valójában nem segíti, sőt akadályozhatja a fogyást – írja az Express.
„Nem arról van szó, hogy mindent ki kell iktatni, hanem arról, hogy megértsük: bizonyos, egészségesnek címkézett ételek is csendben rombolhatják a céljainkat” – mondta a professzor.
A három „diétás” buktató
1. Smoothie tálak
Színesek, Instagram-kompatibilisek, tele vannak gyümölcsökkel, magvakkal és granolával – de egy smoothie tál akár több kalóriát is tartalmazhat, mint egy kiadós angol reggeli – figyelmeztet a szakember. A turmixolás során a gyümölcs rostjai sérülnek, így a cukor gyorsabban szívódik fel. A méz, mogyoróvaj vagy granola feltétek pedig könnyen 600–800 kalóriás reggelivé varázsolják, ami ráadásul gyakran egy órán belül újra éhséget okoz. Jobb választás lehet, ha egész gyümölcsöket eszel valamilyen fehérjeforrással, például görög joghurttal vagy egy marék dióval.
2. Bolti jegeskávék
Bár könnyű nyári frissítőnek tűnnek, a kávézókban és boltokban kapható jegeskávék sokszor tele vannak cukorsziruppal, tejszínnel és teljes tejjel – egyesek több cukrot tartalmaznak, mint egy dobozos kóla. Vigyázat, még a light változatok is tartalmazhatnak édesítőket vagy adalékokat, amelyek később fokozhatják az étvágyat. Igyál inkább fekete jegeskávét egy kevés tejjel.
3. Krémes nyári saláták
A saláta jól hangzik diétás opcióként, de az öntet mindent elronthat. A coleslaw, a krumpli- és tésztasaláta klasszikus grillparti-köret, de gyakran úszik a majonézben vagy krémes szószokban, amelyek magas zsírtartalmúak és kalóriadúsak. Egy kis adag is bőven 200 kalória fölött lehet, miközben alig tartalmaz rostot vagy fehérjét.
Jobb választás lehet a citromlé, balzsamecet vagy fűszeres olívaolaj, valamint a grillezett zöldségek, hüvelyesek vagy sovány hús a tartalmasabb, laktatóbb salátához.
Nyáron könnyű túlenni magunkat
Joseph professzor szerint a nyár laza étkezési szokásai – a grillezések, piknikek és jeges italok – miatt könnyen alábecsüljük a bevitt kalóriákat.
„Ezek az ételek nem rosszak, de ha fogyni próbálunk, észrevétlenül is sok plusz kalóriát hozhatnak. Egy kis tudatossággal – például a krémes saláta kihagyásával, a házi jegeskávéval vagy a smoothie tál helyett friss gyümölcs választásával – hosszú távon nagy különbséget érhetünk el” – mondja a szakértő.
The post Dietetikus professzor figyelmeztet: három „egészséges” nyári étel, ami valójában durván hizlal – isteni alternatívákat mutatunk helyette first appeared on nlc.