Az aszalt szilva tápanyagokban, például rostokban, vitaminokban (különösen K- és B-vitaminokban), valamint ásványi anyagokban, például káliumban, magnéziumban és vasban gazdag élelmiszer. Magas pedig rosttartalma különféle gyógyító tulajdonságokat kölcsönöz neki. Fogyasztják nasiként, de megtalálható pékárukban, vagy sós ételek összetevőjeként, mivel jól párosítható húsokhoz vagy szószokhoz.
Fotó: ligora/Getty Images
Ezek az aszalt szilva hihetetlen gyógyító tulajdonságai
Mint említettük, az aszalt szilva ismert egészségügyi előnyeiről, és rendszeres fogyasztása több módon is hozzájárulhat a jó közérzethez, többek között:
Javítja az emésztést: Magas rosttartalma, különösen az oldható rost, segít megelőzni a székrekedést és elősegíti az egészséges bélmozgást. Szorbitot is tartalmaz, ami egyfajta természetes cukor, enyhe hashajtó hatással.
Csontok egészsége: K-vitamin, magnézium és bór forrása, olyan tápanyagok, amelyek elősegítik az erős csontozat kialakulását és fenntartását, segít megelőzni az olyan betegségeket, mint a csontritkulás.
Koleszterin szabályozás: Az antioxidáns vegyületek és az oldható rostok segíthetnek csökkenteni az LDL („rossz”) koleszterinszintet, ami hozzájárul a szív- és érrendszer egészségéhez.
Glükózkontroll: Édessége ellenére az aszalt szilvának alacsony a glikémiás indexe, ami segít megelőzni a vércukorszint kiugrását és stabilizálja az energiaszintet, így mérsékelt mennyiségben megfelelő választás lehet cukorbetegek vagy inzulinrezisztenciában szenvedők számára.
Antioxidáns tulajdonságok: Olyan vegyületeket tartalmaznak, mint például a polifenolok, amelyek leküzdik a sejtekben az oxidatív stresszt, segítenek megelőzni a korai öregedést és csökkentik a krónikus betegségek kockázatát.
Természetes energiaforrás: Természetes cukortartalmuknál fogva ideálisak energiaellátásra, különösen fizikai aktivitás előtt vagy után.
Mennyi aszalt szilvát egészséges fogyasztani?
Fontos, hogy mértékkel fogyasszuk őket magas kalóriakoncentrációjuk és természetes cukruk miatt. Ezenkívül sajátáos egészségügyi állapotok esetén ajánlott előzetesen konzultálni orvossal vagy táplálkozási szakértővel.
Az aszalt szilva ajánlott mennyisége az egyes személyek szükségleteitől és körülményeitől függ, de általában napi 3-5 szilva fogyasztása javasolt, ami körülbelül 30-50 grammnak felel meg. Ez az adag elegendő ahhoz, hogy kihasználjuk előnyeit. Például javíthatjuk az emésztésünket, anélkül, hogy túllépnénk a napi javasolt kalória- vagy a természetes cukor bevitelének számát.
Ennek a mennyiségnek a túllépése rost- és szorbittartalma miatt mellékhatásokat, például puffadást, gázképződést vagy hasmenést okozhat. Emiatt fontos mértékkel fogyasztani az asztalt szilvát, különösen a gyomor és bélrendszeri érzékenységben szenvedőknek vagy a szabályozott szénhidrát-tartalmú diétát követőknek.
The post Milyen gyógyító tulajdonságai vannak az aszalt szilvának? first appeared on nlc.