A szegedi Mars téri piacon különleges banánt is árulnak. A lila banán Ecuadorból érkezik, az ára húzós, többszöröse a hagyományosénak, de a vásárlók ennek ellenére is érdeklődnek iránta – számolt be a Délmagyar.
A rikító színű, málnás aromájú, ritka gyümölcs kilója 2800 forint, miközben a hagyományos banán ára a multiknál 650-700 között van. Mint a portál megjegyzi, a borsos ára sem riasztja el a vevőket.
A lila banán (vagy más néven: Musa ornata) egy különleges, ritka banánfajta, amely különösen Délkelet-Ázsiában és Dél-Amerikában fordul elő. Lila vagy rózsaszínes héja van, és kisebb méretű, mint a hagyományos sárga banán. A lila banánok általában édesebbek és krémesebb állagúak.
Egyébként létezik kék banán is. A Blue Java Banana nevű fajta gyümölcs főleg Dél-Kelet-Ázsiában és Ausztrália északi részén honos, de megterem Dél-Amerikában és Hawaiin is, emiatt hawaii banánnak is nevezik. A különleges szín az éretlen gyümölcsökre jellemző, érés közben fokozatosan elhalványul a kékség, az érett banánokat pedig ránézésre alig lehet megkülönböztetni más fajtáktól, mivel ugyanúgy sárgák lesznek, mint a „rendes” banánok, legfeljebb egy picit halványabb a színük. A beszámolók szerint a gyümölcs húsa jóval lágyabb, szinte krémes textúrájú az általunk ismert banánhoz képest, az íze viszont teljesen más: vaníliás jegyek jellemzik, az állagával együtt pedig olyan enni, mintha vaníliás gépi fagyit fogyasztana az ember. Emiatt a különlegessége miatt Ice Cream Banana, azaz „fagyibanán” néven is emlegetik. A fogyasztásukat nyersen vagy főzve ajánlják, speciális ízvilága miatt pedig előszeretettel szolgálják fel fagylaltkelyhekben.
5 ok, amiért érdemes banánt enni:
Tele van rostokkal és ásványi anyagokkal. Egy közepes méretű banán, amellett hogy antioxidánsokat is tartalmaz, fedezi a napi átlagos szükséges bevitel 33 százalékát B6-vitaminból, 8 százalékát magnéziumból, 11 százalékát C-vitaminból. Ezeken kívül gazdag még káliumban, rézben és mangánban.
Normális tartományban tartja a vércukorszintet. A banán gazdag pektinben, illetve éretlen formájában rezisztens keményítőben. Mindkettő a hirtelen vércukorszint-megugrás ellen hat, és hatásukra tovább tart a jóllakottságérzet.
Jó hatással van az emésztésre. Egy közepes banán kb. 3 grammnyi rostot tartalmaz, főként pektin és rezisztens keményítő formájában. Mindkettő serkenti a bélmozgásokat, és utóbbi az emésztést segítő bélbaktériumok számára is nagyon hasznos, illetve a vastagbélrák ellen is védőhatással bír.
Jót tesz a szívnek. A banán elég sok magnéziumot és káliumot tartalmaz, mindkettő szívbarát elem, utóbbinak nagy szerepe van a vérnyomás szabályozásában is. A káliumban gazdag étrenddel csökkenthető a vérnyomás.
Jót tesz a vesének. A már említett káliumban való gazdagsága révén a banán a vesék egészségéért is sokat tesz. Egy 13 éven át végzett vizsgálatban azoknál a nőknél, akik hetente 2-3 alkalommal ettek banánt, 33 százalékkal kisebb valószínűséggel alakult ki vesebetegség. (via)
Kiemelt fotó: illusztráció, iStock
The post Iszonyú áron a lila banán a szegedi piacon, mégis viszik first appeared on nlc.