A rizs az egyik legszélesebb körben fogyasztott ételnek számít a Földön, mivel a hagyományos gasztronómia területén sokoldalú és alapvető összetevője számos hagyományos készítménynek. Emellett ez az ázsiai eredetű gabona az ember számára energiaforrás, mivel nagy mennyiségű szénhidrátot, vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, amelyek hozzájárulnak a szervezet anyagcseréjéhez és az immunrendszer erősítéséhez.
A rizs rostban gazdag, mivel zsíros tulajdonságai kedveznek az emésztőrendszer működésének és a tápanyagok felszívódásának. Ezen túlmenően a diéták egyik legnépszerűbb gabonaféléje, köszönhetően a teltségérzetnek, amelyet a súlygyarapodás elkerülésére vagy egyes szívbetegségek megelőzésére törekvő emberek számára nyújt.
Hogyan készítsük el legjobban a fehér rizst?
Bár számos módszer létezik ennek az ételnek az elkészítésére, a receptek nagy része nagyrészt a felhasznált gabona tulajdonságaitól vagy a végül elkészíteni kívánt étel típusától függ. Ennek megfelelően a MasterChef Kolumbia sztárséfje, Jorge Rausch a TikTok-ján megosztott egy videót, amelyben lépésről lépésre elárulta, hogyan lehet tökéletesen elkészíteni a rizst.
A szakértő szerint először is ki kell mérni egy csésze hosszú szemű rizst, amely a kolumbiai háztartásokban általában a legnépszerűbb, mivel nagyon gazdaságos. Ezután fontos, hogy összezúzzunk egy fokhagymát, és egy fazékba tegyük alacsony hőfokon, egy kevés olajjal együtt – írja az El Tiempo.
Amint látjuk, hogy a hozzávalók megpirulnak, óvatosan adjunk hozzá egy csésze rizst, és egy fakanállal keverjük össze.
Amikor összeáll, adjunk hozzá két pohár vizet és egy csipet sót, hogy ízesítsük az ételt. Ismét keverje néhány percig.
Ezután távolítsuk el az elején hozzáadott fokhagymamaradékot, és villával óvatosan keverjük össze a fehér rizst. Ha kész, máris tálalhatjuk.
Amúgy a rizs főzővize csodát tesz a növényekkel, mivel kiváló alternatívája a műtrágyáknak, mivel a rizs számos különféle tápanyagban gazdag, köztük nitrogénben, foszforban, káliumban, magnéziumban, cinkben, vasban és kénben. Mind a szobanövények, mint padig a kerti növények hálásak lesznek érte. Amellett, hogy táplálja a növényeket, segít megvédeni a növényeket a gyakori kártevőktől, valamint a talaj szerkezetét is javítja, azáltal, hogy elősegíti a hasznos mikroorganizmusok növekedését.
Kiemelt fotó: illusztráció, iStock
The post Ezzel a szuper trükkel még ízletesebb lesz a rizs first appeared on nlc.