A Huffpost szakembereket kérdezett a műanyag élelmiszertároló dobozok „szavatosságával” kapcsolatosan.
Az élelmiszertároló edények élettartama és biztonsága a műanyag típusától függ. Bryan Quoc Le élelmiszertudományi tanácsadó arra figyelmeztetett, hogy a műanyag komponensek kimosódhatnak a – főként a kevésbé jó minőségű műanyagból – és belekerülhetnek az élelmiszerbe. Ezek között pedig sok az endokrin rendszert károsító anyag, amely befolyásolhatja a hormonháztartást. A műanyag felületekről a használat során mikroműanyagok válhatnak le. A Harvard Medical School szerint pedig a mikroműanyagok a tüdő és a máj egészségétől az anyagcseréig egy sor dologra hatással vannak.
Jobb a márkás?
Gyakran van árkülönbség a jó nevű márkák élelmiszertároló edényei és a kevésbé neves, például szupermarketek kínálatában megtalálható, olcsó műanyag dobozok között. Trevor Craig, a Microbac Laboratories élelmiszer-biztonsági szakértője elmondta: egyes cégek direkt arra specializálódtak, hogy tárolóedényeket készítsenek, ezek a termékek pedig általában vastagabbak, masszívabbak és jobban megtervezettek lehetnek. Ugyanakkor a nem márkás tárolóedényes között is találhatunk jó minőségű darabokat, így a márka és az ár legfeljebb támpontot jelenthet, biztosítékot azonban nem feltétlenül.
Illusztráció: Getty Images
Amikor biztosan cserélni kell
A tárolóedényeknek egészen biztosan a kukában a helyük, ha foltok, karcolások vagy szagok keletkeztek rajtuk, amelyek nem tűnnek el, akármilyen alaposan is mosod. Azonban ha a szekrény mélyéről vagy a padlásról olyan edények kerülnek elő, melyek küllemre újszerű állapotban vannak ugyan, azonban egyértelműen több mint egy évtizede vásárolhatták őket, szintén biztonságosabb, ha inkább mellőzöd a használatukat. Ennek oka, hogy az elmúlt évtizedekben sok gyártó olyan műanyaggal dolgozott, amely biszfenol A-t vagy BPA-t tartalmazott, amely vegyi anyag beszivároghat az élelmiszerbe, és potenciálisan befolyásolhatja az olyan állapotok kialakulását, mint a magas vérnyomás, a 2-es típusú cukorbetegség és a szív- és érrendszeri betegségek.
Így hosszabbítsd meg az élettartamát!
„Ha szeretnéd meghosszabbítani az edények élettartamát, lehetőleg ne mosogatógépben tisztítsd azokat! A forró vízviszonyok erősen károsíthatják a műanyagot” – figyelmeztetett Trevor Craig. Mivel a mosogatógépekben az edények hosszabb ideig vannak kitéve forró víznek, mint a kézi mosogatásnál, ez rontja az edények élettartamát. Ha mindenképp mosogatógépben tisztítanád a műanyag edényt, ügyelj arra, hogy a felső kosárba helyezd, az ugyanis nem melegszik fel annyira, mint az alsó, így a hő okozta károk csökkenthetők. A szakember tanácsa azonban az, hogy inkább kézzel tisztítsd meg az edényeket, forró, mosogatószeres vízzel. Ez ugyanis a legjobb módja annak, hogy megakadályozd, hogy megsérüljenek. Emellett azt is javasolta, hogy használat után mihamarabb tisztítsd meg az edényt, hogy a élelmiszerek maradványai ne ragadhassanak rá, mert a szennyeződések abban az esetben már csak súrolással távolíthatók el, ami károsítja a felületét.
The post Ha ilyen az ételtároló dobozod, azonnal dobd ki! first appeared on nlc.