Krumplit főzni nem különösebben bonyolult. Elég hozzá egy fazék, némi sós víz, majd türelem, amíg a puha kellően puhára fő, de még esik szét. Akadnak olyanok is, akik kényelmesebb megoldásként a krumplit héjával együtt a mikróban készítik el. Van azonban olyan módszer, mely mindkettőt magasan veri, és aminek az eredménye sokkal ízesebb burgonya lesz.
Nincs más teendőd, mint víz helyett alaplevet önteni az lábosba, majd ebbe helyezni a meghámozott és kockákra vágott krumplit. Olyan finom lesz, hogy soha többé nem is akarod majd másképp elkészíteni! Ízlésedtől függ, hogy csirkéből, marhából vagy éppen zöldségekből készült alaplevet használsz, ha pedig nem tárolsz saját készítésű alaplét a mélyhűtőben, akkor sem kell lemondanod a finom falatokról. Ma már sok üzletben dobozos és üveges változatban is vásárolhatsz belőle. Megéri, mert fantasztikus lesz a végeredményt, ha víz helyett ezt veted be!
Alaplé híján egyébként azzal is kiválóan felturbózhatod főtt krumplit ízét, ha a főzővízbe a són kívül fűszert is raksz. Nagyszerű választás például a kakukkfű és rozmaring, melytől a burgonya egyszerű köretből fejedelmi csemegévé lép elő.
The post Vízben főzöd a krumplit? Nagy hiba! first appeared on nlc.
